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BEAT Brew Shop

Marcala- Honduras

Marcala- Honduras

€14,50 EUR
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Un Café de Especialidad, ecológico cultivado en el Municipio de Marcala (Dep. La Paz), en el que se ubica la Sierra Montecillos a una altura de 1200 a 1700 MSNM.
Los productores de COMSA (una cooperativa enfocada en el cultivo agroecológico de café de alta calidad), nos ofrecen en este lote un café limpio, agradable y equilibrado, con tonalidades a almendra caramelizada, por nuestra parte hemos resaltado las siguientes notas con el tueste BEAT: 
  • Aroma almendra
  • Acidez baja
  • Dulzor acaramelado
  • Cuerpo meloso
  • Limpio y equilibrado

Si estás buscando un café de perfil clásico y ligera acidez, que se pueda tomar solo, con bebida vegetal o leche, Marcala te gustará por su carácter redondo, versátil y dulzor en taza. 

Datos de origen:

  • Variedad: Caturra, Catuaí y Lempira
  • Altitud: 1260 - 1600msnm
  • Proceso: Lavado
  • Cosecha: 2022
  • Ubicación: La Paz

 

Recomendado para Espresso, Filtro y Cold Brew.

BREWING TIPS :

  • ESPRESSO: Ratio 1/2 | 18g para Doble
  • FILTRO: Ratio 1/15 | Temperatura del agua a 88º. 
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