Café de Especialidad

En nuestra misión de ofrecerte cafés extraordinarios apoyando el desarrollo de proyectos de café innovadores y pioneros, hemos seleccionado cuatro Cafés de diferentes orígenes para esta temporada.

Si estás buscando un café de perfil clásico, acidez ligera, que se pueda tomar solo, con bebida vegetal o leche Estela de Chontalí Perú te gustará por su carácter redondo y dulce en taza. Es además, es el primer café de la cosecha 2022 que hemos tostado, si andabas buscando una novedad, sin duda, tienes que probarlo.

Si prefieres disfrutar de cafés con complejidad, tonalidades afrutadas y acidez notable, Adola Station y Tizita Bizuneh son muy buenos ejemplos de café de alta puntuación y excelente limpieza en taza.

Antonio Membreño por su parte te ofrecerá un perfil distinto, herbal con dulzor a sirope de arce y acidez baja. También es una buena oportunidad para probar la variedad Lempira, creadad en Honduras en los noventa.

Recuerda que también tenemos Cáscara de Café Geisha de Panamá, la piel y pulpa de la fruta de café secada al sol para infusiones afrutadas con menor nivel de cafeína que la semilla tostada. El último lote se ha terminado, en breve llegará el próximo.